Sól to „biała śmierć”?

Sól to „biała śmierć”?

Nie od dziś słychać opinie, że sól jest niezdrowa i poważnie szkodzi organizmowi. Często nie wyobrażamy sobie posiłku bez tej przyprawy. Jednak czy sól rzeczywiście jest tak niezdrowa? W jakich produktach jest jej najwięcej? Czy cokolwiek innego jest w stanie całkowicie zastąpić białe kryształki w kuchni?

W czym soli jest najwięcej?

Sól kojarzy nam się przede wszystkim z niezdrowymi przekąskami. Jednak to właśnie w popularnych chipsach, preclach i paluszkach soli jest najmniej. Tymczasem najwięcej jest jej w pieczywie. Kromka białego chleba zawiera od 80 do 230 mg soli kuchennej. Dla porównania kawałek pieczywa pełnoziarnistego to aż 500 mg białych kryształków! Nie lepiej sytuacja prezentuje się, biorąc pod lupę gotowe zupy i dania typu fast food. W tym przypadku zakres soli waha się od 100 do 1690 mg. Wystarczy zjeść kilka kromek pieczywa, zupę oraz hamburgera, aby przekroczyć zalecaną normę dziennego spożycia soli.

W jakich ilościach spożywać sól?

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) spożycie soli, która jest przyprawą i środkiem konserwującym żywność, nie powinno przekraczać 5 g na dobę. Podobne wytyczne obowiązują w Polsce. Natomiast w Wielkiej Brytanii eksperci od spraw żywienia namawiają mieszkańców do ograniczenia soli do 3 g dziennie. Bardziej restrykcyjne działanie przyjęli amerykańscy specjaliści — ich zdaniem dzienna porcja tej przyprawy nie powinna przekraczać 2,3 g. Jednak często rzeczywistość bywa daleka od założeń. Przeciętny Polak może codziennie pochłaniać nawet 15 g „białej śmierci”. Wynika to ze złych nawyków żywieniowych i nieodpowiedniej diety. Niektórzy nie wyobrażają sobie posiłku bez solniczki na stole i dosalają już słone potrawy, nie wiedzą, jakie niesie to za sobą konsekwencje. Dlatego dietetycy zalecają rozwagę jednocześnie, uświadamiając, że nadmiar soli może znacznie wpłynąć na nasze zdrowie.

Jakie choroby wywołuje sól?

Niewydolność krążenia, rak żołądka, nadciśnienie tętnicze — to tylko kilka poważnych schorzeń spowodowanych przedawkowaniem soli. Z najnowszych badań wynika, że na nadciśnienie cierpi ponad 10 mln Polaków! To jedna z chorób, która niesie za sobą poważne konsekwencje i doprowadza do udaru mózgu lub niewydolności nerek. U takich osób spożywanie soli powinno być ograniczone do minimum. Dlatego ważne, żeby pracować nad niezdrowymi nawykami i stopniowo odzwyczajać się od nadmiernego solenia.

Czy solniczka powinna zniknąć ze stołów?

I tak i nie. Jednak pewne jest, że dzienne spożycie soli powinno być zdecydowanie mniejsze. Dietetycy apelują, aby nie dosalać gotowych potraw, ograniczyć jedzenie typu fast food i uważnie czytać etykiety. Niestety nie na wszystkich produktach znajdziemy informację o tym ile białych kryształków, jest w nim zawarte. Często informowanie konsumentów o ilości soli zależy od producenta. 

Czym zastąpić klasyczną sól?

Najzdrowszym i najmniej zanieczyszczonym odpowiednikiem naszej soli kuchennej, będzie różowa sól himalajska. Jednak ze względu na jej cenę ludzie nadal chętniej sięgają po sól jodowaną. Mimo to eksperci od spraw żywienia przekonują, że warto zainwestować w swoje zdrowie. Co więcej, jedną z ważnych zalet soli himalajskiej jest jej działanie oczyszczające organizm oraz fakt, że nie zawiera szkodliwych sztucznych dodatków. Polecana jest również sól morska bogata w cenne minerały o intensywnym smaku lub sól kamienna gruboziarnista i nieoczyszczona. Jest zdecydowanie tańsza niż ta himalajska i bardziej naturalna niż klasyczna sól kuchenna.



F
F
zdrowie_w_pudelkach
118
 Zdjęcia
446
 ludzie
240
 Następujący
Sezon na jabłka trwa 🍎 A dlaczego warto je jeść? Sprawdź ⬆️⬆️⬆️ _______

#zdrowiewpudelkach #zdrowie #owocelata #owoce #jablko #apple #fruits #lato #zdrowejedzienie #przekaski #wiemcojem #jedzenie #pastelowo #instafoodWakacje się skończyły, ale lato kalendarzowe nadal trwa 🌤. W tym czasie króluje winogrono - słodkie i pełne witamin. Polecamy szczególnie do fit deserów 👌🧁 _ _ _ _ _ _ 
#zdrowiewpudelkach #cateringdietetyczny #katering #fitbox #winogrono #wino #owocelata #zdrowe #wiemcojem #odchudzanie #dieta #zdrowadieta #natura #rosliny #jedzenie #jagoda #zdrowejedzenie #jedzenie #poniedziałek #rzeszów #owocelata #owoceCzy wiesz, że podczas diety sięgając po
gorzką czekoladę 🍫, zwiększysz efekty
odchudzania💪? O tym jak to jest możliwe przeczytasz w naszym nowym artykule! Link w bio .
.
. 
#zdrowiewpudelkach #zdrowie
#cateringdietetyczny #fitbox #artykuł #blog #dieta #czekolada #przekąska #snack #słodkie #jedzenie #odchudzanie #rzeszówPrzed państwem czerwona porzeczka! Kochamy ją za smak, wygląd i szczególne właściwości ❤. Sprawdzi się jako dodatek do deserów 🧁, sałatek 🥗 a nawet sosów! 
Jakie jest Wasze ulubione danie z porzeczką w roli głównej? .
.
.
#owocelata #porzeczka #zdrowiewpudelkach #lato2019 #wakacje #cateringdietetyczny #dietafit #dieta #odchudzanie #catering #owoce #natura #zielonomi #wiemcojem #zdrowienatalerzu #zdrowie #zdrowejedzenie #jedzenie #rzeszówMało kto wie, że awokado to owoc i to jaki! Ta bomba witaminowa wspiera odchudzanie, zawiera dużo błonnika i poprawia koncentrację. Jakie są Wasze
ulubione potrawy z awokado? Dajcie znać w komentarzu.
.
.
. 
#awokado #owoc #owoclata #owocdnia #dieta #mood #nastrój #zdrowe #pyszne #odchudzanie #slim #fit #zdrowiewpudelkach #cateringdietetyczny
#cateringCzwartek to taki mały piątek, dlatego na osłodę mamy bombę witamin. Ten zdrowy deser jogurtowa panna-cotta z
musem z malin, potrafi zdziałać cuda! Przekonaj się i zamów zestaw testowy 790 701 417

#deser #zdrowydeser #fit #fitsweet #owoce #fruits #dieta #catering #słodkie #sweet #zdrowe #pyszne #rzeszów #smaczne #snackAnanas to król lata 🍍☀️! Nie ważne czy na słodko czy na słono - ma mnóstwo zalet. A to tylko kilka z nich. Z nim #wakacje2019 są zdrowsze!Kotlety z żółtego grochu z młodymi ziemniaczkami w koperku to danie, które zdaje egzamin smaku i wyglądu na piątkę. Ktoś z Was miał okazję spróbować?

#pudełko #zdrowiewpuelkach #zdrowie #wiemcojem #jedzenie #warzywa #fit #dieta #odchudzanie #slim #cateringdietetyczny #instafood #foodporn #food #rzeszówO zaletach pomarańczy można byłoby napisać książkę 📙, bo to królowa wszystkich cytrusów 🍊! Bosko smakuje, pomaga w odchudzaniu, a jej zapach pobudza zmysły. 
#pomarańcza #cytrus #orange #zdrowiewpudelkach #cateringdietetyczny #odchudzanie #dieta #slim #pastel #owoc #fruit #wakacje #holiday #owocelata #rzeszów #fit #zdrowe #pyszne #instafood